Ziemassvētku gardumi: Sēņu pīrāgi

Ziemassvētku laikā pie vakariņu galda bieži atrodams pīrāgu šķīvis, garšīgi maizes kukuļi, garduma pilni. Pīrāgu smarža atgādina pīrāgu cepšanu ar ģimeni vai ar latviešu saimi. Ja šogad vēlaties ko jaunu gatavot, sēņu pīrāgi ir reizē kaut kas pazīstams un jauns.

IMAG0916

Sastāvdaļas:

  • veikalā pirkti rauga rullīši
  • 24 unces balto sēņu
  • 1 vidēja lieluma dzeltens sīpols
  • 3/4 kruzes pētersīļu
  • 2 olas
  • garšvielas (sāls, pipars, ķiploku pulveris, u.t.t.)

Izņem rauga rullīšus no saldētavas, lai tie atsaldējās apmēram divas stundas.

Kāmēr mīkla atsalst, smalki sagriez sēnes un sīpolus. Pannā sacep sēnes un sīpolus ar divām ēdamkarotēm sviesta. Kamēr cepjās, pieliec klāt garšvielas pēc garšas; ja nezini, kur sākt, sāls, pipars, un ķiploku pulveris ir garšīga kombinācija. Sacep maisījumu līdz kamēr sīpoli ir caurspīdīgi. Beigās pieliec klāt svaigus, sagrieztus pētersiļus.

Piegriezīsim uzmanību mīklai! Pārklāj plakanu paplāti ar miltiem un uzliec mīklu uz tās. Ar rulli izlīdzini mīklu līdz kamēr tā ir plakana un plāna.

Laiks pildīt pīragus! Izgriez gabalu mīklas, tik lielu, cik vēlies vienam pīrāgam. Kad sēņu un sīpoļu maisijums ir vēss, uzliec tik daudz maisījuma, cik der uz mīklas gabala. Pārklāj šim pāri vēl vienu līdzīga lieluma mīklas gabalu un sakniebj augšējā un apakšējā mīklas gabalu malas kopā.

Pildi cik vien pīrāgus vari ar sastāvdaļām, un uzliec tās uz cepešpannas (neaizmirsti uzlikt drusku elļas uz pannas, tā lai pīrāgi nepieliptu). Saputo olas bļodā, un uzbirstē saputoto olu uz pīragiem. Ieliec pīrāgus cepeškrāsnī un cep, lietojot pamācības uz rauga rullīšu pakas.

Labu apetīti!

Advertisements

ALJA fonda komiteja paziņo ilgtermiņu fonda jaunumus

ALJAs Ilgtermiņa Fonds! (English below)

ALJA Investment Policy Statement

ALJA Ilgtermina Fonda Parskats

ALJA Valde šogad ir piestrādājusi pie vairākām pārmaiņām ilgtermiņa fondam. Gribējām dalīties ar biedriem kādas pārmaiņās tika paveiktas, un ko mēs vel ceram padarīt nākošajos gados!

Kas ir ALJAs Ilgtermiņa Fonds?
ALJAs ilgtermiņa fonds ir atsevišķs no ALJAs gadskārtējā budžeta. Fondā ir iekļauti ALJAs mūžā biedra nodevas, kā arī lielāks ziedojums un pārpalikumi no iepriekšējiem ALJAs budžetiem. 2017 gadā, fondā bija apmēram $30,000.

ALJA ir lietojusi ilgtermiņa fondu iepriekšējos gados, un kā tas mainīsies nākotnē?
ALJA nekad nav lietojusi fondus no ilgtermiņa fondu. Fonds ir ieguldīts ALJAs “Fidelity” kontā, un tas ir lēnam audzis pēdējos gados.
ALJA tagad cer lietot fondu lai atbalstīt sevišķus notikumus Latviešu sabiedrībā ar lielākām summām. Tie varētu ieskaitīt vispasaules latviešu kongresus, latviešu dziesmu svētkus, utt. Balvas no ilgtermiņa fonda būs atsevišķas no ALJAs ikgadējām stipendijām, un ALJA tās izdos apmēram reiz pa katriem pieciem gadiem, ja ir kāds sevišķs notikums. Ekstrēmā situācijā, ilgtermiņa fondu varētu lietot lai papildināt ALJAs budžetu.

Ko ALJA ir paveikusi pēdējā gadā ar ilgtermiņa fondu?
ALJA ir piestrādājusi pie “Investment Policy” ilgtermiņa fonda, kas nosaka fonda ieguldījuma mērķus un procedūru, kā arī kā ALJA piešķirs balvas no fonda. Mēs to esam pielikuši šim rakstam, un gribam dzirdēt jūsu domas!
Otrā pārmaiņa, kas notika šo gad ir saistīta ar ilgtermiņa fonda ieguldījumiem. Fonds iepriekš ir bijis ieguldīts ļoti konservatīvā veidā, kas mums nelikās piemēroti, ja ALJA reti izdos naudu no viņa. Mēs pārmainījām ieguldījumus fondā lai tas būtu ieguldīts, tā lai viņš var vairāk augt, konservatīvā veidā. Pārmaiņas bija apmēram sekojošas:

Fonds pirms 2017.gada               Fonds pēc 2017.gada
40% skaidra nauda                         15% skaidra nauda
40% obligācijas                                       20% obligācijas
20% akcijas                                                    65% akcijas

Kas vēl jāpadara ar ilgtermiņa fondu?
Pat, ja daudz kas tika paveikts šogad ar ilgtermiņa fondu, mūsu darbs nav pabeigts!! ALJAi ir jāpiekrīt fonda “Investment Policy,” un ir jānosaka biedru, kas strādās ar ALJAs priekšēdi un kasieri lai pārskatīt fondu ieguldījumus reizi pa gadu. ALJAi ir arī jāpārrunā fondu ar nodokĮu ekspertu.
Tālāk, ar Latvijas simtgadi un dziesmu svētkiem, ALJAi ieteica lietot balvu no ilgtermiņa fonda, lai atbalstīt šo notikumu. ALJAi nākamajā gadā būs jānoskaidro kā to vislabāk varētu izdarīt.

>>>|||<<<

ALYA’s Endowment!

The board of ALYA has worked on a variety of changes to ALYA’s endowment this year. We would like to share with members what changes are in effect, and what we hope to achieve in the coming years!

What is ALYA’s Endowment?

ALYA’s endowment is separate from ALYA’s annual budget. The endowment is comprised of dues from lifelong ALYA members as well as one larger donation and a few surpluses from ALYA’s budget. As of 2017, the endowment had about $30,000 in assets. 

How has ALYA used its endowment in previous years, and how will that change in the future?

Assets from the endowment have never been used. It is held in ALYA’s Fidelity account, which has gradually earned interest in previous years.

Now, ALYA hopes to use its endowment to support unique events in the Latvian-American community that would benefit from a larger donation. These events could include global Latvian youth congresses, Latvian Song and Dance Festivals, etc. Withdrawals from ALYA’s endowment will be separate from ALYA’s annual scholarships. ALYA will draw from the endowment approximately once every four to five years, if there are appropriate opportunities. In an extreme situation, ALYA may use the endowment to support ALYA’s annual budget.

In the past year, what has ALYA achieved regarding its endowment?

ALYA has written an Investment Policy, which outlines the goals and processes of the endowment, as well as how withdrawals will be distributed. We have attached the policy documents to this article. Please share your thoughts with us!

Secondly, ALYA has made changes so that the account may generate greater return. The endowment’s previous investment policy was found to be too conservative considering the rarity of ALYA’s withdrawals from the account. Now, the endowment’s goal is to generate 5-7% real return per year, with fairly low risk, to support a larger withdrawal once every four or five years. Specifically, the endowment’s targets are:

  Target Target Range
Cash 15% 0-30%
Bonds 20% 0-40%
Equity Mutual Funds 65% 50-80%

Plans for the coming year

Although much has been accomplished in the past year, our work is not over yet! ALYA must approve the Investment policy as well as select a member who will work alongside ALYA’s president and treasurer to monitor the account annually. ALYA hopes to also consult with a tax advisor.

With the Latvian centennial celebrations and the song and dance festival approaching, ALYA has suggested using withdrawals from the endowment to support these events. It is yet to be determined how to best go about this.

 

Piedalies 2×2 ziemas nometnē Latvijā!

2x2Ziema

Ziemas Pasaules latviešu jaunatnes seminārs 2×2 aicina dalībniekus

Pirmo reizi Latvijā, no 26. decembra līdz 1. janvārim, norisināsies ziemas
Pasaules latviešu jaunatnes seminārs 2×2, kas aicinās latviešu jauniešus no
visas pasaules pavadīt ziemas brīvdienas, baudot savu latvietību.

“Es izjutu lielu prieku par tik daudz motivētiem, gaišiem, gudriem,
iedvesmojošiem un dzīvespriecīgiem jauniešiem. Šeit sanāca kopā cilvēki,
kuriem ir milzīgs potenciāls veidot skaistu un harmonisku nākotni, ” pieredzē
dalās kādreizējā 2×2 dalībniece Kristīne Kode, kura šogad vadīs pirmo
Ziemas 2×2 semināru.

Seminārs dalībniekus pulcēs skaistā viesu namā, tālu no ikdienas steigas,
“Rezidence Kurzeme”. Programma būs piesātināta ar saistošām, izglītojošām,
aktīvām un radošām lekcijām, projektiem un citām aktivitātēm, kuras vadīs
kompetenti lektori un nozaru speciālisti. Diskutēsim par Latvijas kultūru,
notikumiem politikā, biznesa attīstības iespējām un daudz citām jauniešiem
interesējošām tēmām. Tāpat runāsim par latvisko dzīvesziņu, meklēsim
atbildes uz jautājumu “Kas ir latvietība?”, kā arī – ko nozīmē būt latvietim
Latvijā un ārpus tās.

Ziemas Pasaules latviešu jaunatnes seminārs 2×2 iedvesmo un
palīdz saredzēt jaunas iespējas Latvijā un pasaulē, tāpēc aicinām visā
pasaulē dzīvojošos latviešu jauniešus vecumā no 18 līdz 30 gadiem
pieteikties semināram, reģistrējoties 2x2pasaule.lv.

2×2 seminārs tika izveidota pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados,
un toreiz pulcēja trimdas latviešus ASV, bet 2015. gada vasarā 2×2 pirmo reizi
norisinājās Latvijā un te notiek joprojām. 2017. gada ziemas seminārs būs
lieliska iespēja baudīt savu latvietību kopā ar latviešu jauniešiem no visas
pasaules un kopīgi sagaidīt Latvijas 100gades gadu!

Papildu informācija:
Kristīne Kode
2×2 ziemas nometnes vadītāja vai
Līga Rakstiņa
Pasaules latviešu jaunatnes semināra 2×2 organizatore
E-pasts: info@2x2pasaule.lv
Mob. Tālr.: +371 26576678

 

-Kristīne Kode, 2×2 ziemas nometnes vadītāja

STIPENDIJA arzemes

Piedalies Latvijas mēroga eseju konkursā jauniešiem “Latvijas nākotne … Eiropā”

writer.jpg

Jaunieši projekta “Latvijas nākotne … Eiropā” ietvaros paredzēs Latvijas nākotni Eiropā līdz 2030.gadam

Vidzemnieks, mecenāts un starptautiskās organizācijas “ONE” Jaunatnes vēstnieks Beļģijā Uldis Šalajevs ir izsludinājis Latvijas mēroga eseju konkursu “Latvijas nākotne … Eiropā” jauniešiem. Eseju konkursā tiek aicināti piedalīties visi jaunieši – neatkarīgi  no tā, kur viņi šobrīd mācās, strādā, dzīvo – gan Latvijā, gan arī ārpus tās. Labākajiem eseju autoriem konkursa žūrija pasniegs diplomus un vērtīgas balvas.

Jaunieši, vecumā līdz 35 gadiem, tiek aicināti uzrakstīt un iesniegt līdz š.g. 30.novembrim argumentētu eseju – kurā no 3000 līdz 5000 vārdu – par to, kāda būs Latvijas loma un kā tā attīstīsies jaunajā Eiropas Savienības (ES) valstu saimē līdz 2030.gadam, ņemot vērā Lielbritānijas izstāšanos no 28 valstu ES 2019.gadā. Esejas autoram, īsumā raksturojot problēmas Latvijā Eiropas Savienības kontekstā, pēc saviem ieskatiem jāpiedāvā konkrētus priekšlikumus šo problēmu risināšanā

Eseju konkursa mērķis ir veicināt Latvijas sabiedrības, jo īpaši jauniešus, aktīvu iesaisti Latvijas attīstības plānošanā turpmākās ES attīstības kontekstā līdz 2030.gadam.

Pamatojoties uz vērtēšanas komisijas lēmumu, labāko darbu autori tiks aicināti uz konkursa noslēguma un apbalvošanas ceremoniju 2018.gada 16.februārī (laiks un vieta tiks precizēta vēlāk). Projekta “Latvijas nākotne … Eiropā..” idejas autors un tā vadītājs Uldis Šalajevs pasniegs labāko eseju autoriem diplomus un naudas balvas: I.vietas ieguvējam/-ai – € 500; II.vietas ieguvējam/-ai – € 300 un III.vietas ieguvējam/-ai – € 100 (2 personām). Vērtīgas pārsteiguma balvas gaida arī citus esejas autorus un 50 konkursa dalībnieki saņems pateicības rakstu par dalību konkursā. Balvu fonds galvenokārt ir atsevišķu žūrijas komisijas locekļu mērķziedojums no viņu privātajiem līdzekļiem.

PAPILDUS INFORMĀCIJA:

Konkursa nolikums:

Projekta “Latvijas nākotne … Eiropā..” eseju konkursa nolikums;

Projekta “Latvijas nākotne … Eiropā..” eseju konkursa pieteikums forma;

Projekta “Latvijas nākotne … Eiropā..” eseju konkursa uzsaukuma plakāts

Outlet Optika – Tas Nav Pieņemami!

Screen Shot 2017-11-15 at 8.42.14 PM.png

Mēs nesen ieraudzījām reklāmu no Outlet Optikas, kura tiek rādīta Latvijas sociālos tīklos un uzņēmuma mājaslapā. Ir skaidrs, ka šajā reklāmā tiek rādītas bildes no sievietēm, kas izpilda seksuālus aktus. Mēs esam galīgi mēmi par to, ka šāda reklāma tiek raidīta Latvijā. 

Amerikas Latviešu Jaunatnes Apvienība (ALJA) neatbalsta seksismu. Mēs gribējām dalīties ar mūsu biedru domām, kas izsaka kamdēļ šī reklāma nav pieņemama.


“Šis sludinājums nav pieņemams. Šādas bildes no sievietēm rāda viņas kā seksuālus objektus. Šis sludinājums māca meitenēm, ka sievietes ir citā, zemākā līmenī nekā vīrieši. Ja puiši šo neapšauba, viņu uzskats rada necieņu pret sievietēm.

Dzīvojot Latvijā šovasar, es manīju, ka neliekās, ka Latvijā ir citādāks uzskats par sociālām tiesībām sakarā ar sievietēm nekā ASV. Kā varam palīdzēt Latvijai redzēt, ka sievietēm ir tās pašas spējas, un var sasniegt tos pašus mērķus kā vīrieši?!

Šis sludinājums ir maza daļa no lielākas problēmas Latvijā; tas atbalsta domas un tradīcijas kurām ir jāmainās.”

-Krišs Brunovskis


“Seksistas reklāmas līdzīgas šādai ne tikai pazemina sievietes, bet arī kaitē sieviešu pašvērtējumu.  Ko augošas meitenes no šā iemācīsies, par kā viņām būtu jārīkojās un jāuzvedās? Man apnīk redzēt, kā kompānijas lieto sievietes, kā seksu simbolu, lai pārdotu savus produktus. Mums ir jādod sievietēm lielāku cieņu! Mēs nēesam vērts mazāk.”

-Lāra Tolka

 


“Šī reklāma parāda, kāda ir vīriešu attieksme pret sievietēm. Lietojot šādu bildi, kur sieviete veic seksuālu aktu, nav pazemojoši tikai attēlotajām aktrisēm, bet visām sievietēm kopumā. Šādas reklāmas arī sludina ideju, ka sieviete ir lieka ārpus guļamistabas.

Es pavadīju vasaru Latvijā, un dzirdēju gan no vienaudžiem, gan darba kolēģiem, negaidītas seksistas idejas, piemēram: sieviete neko nav spējīga izdarīt bez vīra (vienaudzis), sieviete nevar būt inženieris (kolēģis), feministiska domāšana ir nepareiza (vienaudze), meitenes nespēj spēlēt voleju (vienaudža māte) un turklāt ikdienā šāda domāšana tiek uzskatīta par normu. Es biju patiesi pārsteigts daudzkārt dzirdot, ka sieviete nav spējīga sasniegt tik pat daudz kā vīrietis, itīpaši pārsteidzoši ir šādu attieksmi manīt visās vecumu grupās un dzimumos. Bet sastapu arī vairākus vienaudžus, kas domāja līdzīgi man, itīpaši šīs reklāmas iespaidā, ka attēlotā situācija nav pieļaujama.

Es ceru, ka kādreiz vairāki cilvēki Latvijā sapratīs, kāpēc šādas reklāmas ir seksistas, un kāpēc tas nav pieņemami.”

-Kalvis Roze


“Es šobrīd universitātē mācos par represīvām struktūrām un kā tās ietekmē cilvēkus. Šis sludinājums ir tiešs piemērs no tā, un pastripina seksistu struktūru. Varbūt nevaram vainot latviešus, kuri šo sludinājumu izdomāja, jo varbūt viņi vienkārši nezina labāk. Cerams, ka latvieši var atvērt acis un atpazīt diskrimināciju pret sievietēm, un saprast kāpēc tas nav pieņemami.”

-Sarma Ārums


“Kā ASV jaunietis, es pamanu, ka attieksme pret sievietēm Latvijā atšķirās no tās Amerikā. Šī reklāma nekad nebūtu pieņemama Amerikā. Vai viņi tiešām nevarēja izdomāt cienīgāku reklāmu vīriešu brilļu atlaidei?”

-Aleks Berkolds


“Šī reklāma ne tikai pazemina sievietes līdz viszemākam līmenim, bet arī mēģina izteikt, ka vīriešiem ir tik maz paškontroles, ka viņi nevar stāt domāt par seksu pietiekam ilgi, lai veiktu tādus pamata uzdevumus kā brilles iepirkšanās. Sievietes ir daudz vērtīgākas nekā šī reklāma izrāda. Vīrieši ir daudz vērtīgāki nekā šī reklāma ir izrāda.
Mēs vairs nevaram lietot mūsu pagātni kā kruķi un attaisnojumu par necienīgām darbībām un domām. Kamēr šāda veida reklāmas un šāda veida domāšana turpināsies, mēs arī turpināsim atbildēt, jo laiks vienaldzībai un klusumam ir beidzies. Galu galā, ir tiešām pienācis laiks pamosties, augt un iemācīties kā cienīt cilvēkus, jo mēs nevaram šādi turpināt.”

-Tamāra Lūsis-Zondo

 


“Es esmu tik pārsteigta, ka šāda lieta tiek reklamēta Latvijā. Man rodās dusmas par to! Šī reklāma izmanto attēlu, kas izrāda vīriešu spēku pāri sievietēm. Tādi attēli nav pareizi un protams nav piemēroti latviešu reklāmās.”

-Elisa Steele