Uncategorized

Maija Grinberga: 2×2 Vasaras Atmiņas

57-2019_06_30__21_11_26-617

Foto: Kristīne Putnis

Vasaras sākumā, man bija izvēle aizlidot uz Latviju piedalīties ALAs praktikantu darbā, vai palikt Amerikā un piedalīties Toronto Dziesmu un Deju Svētkos, kā arī 2×2 jauniešu nometne. Es esmu ļoti laimīga ar lēmumu piedalīties 2×2 nometnē. Es ne tikai satiku lieliskus cilvēkus no visām pasaules malām un veidoju nozīmīgus draudzībus, bet arī sajutu ka biju atpakaļ Latvijā. Man bija iespēja piedalīties diskusijās par svarīgām tēmām saistītas ar modernu latviešu kultūru ar cilvēkiem manā vecumā, gan no Latvijas, gan no ārpus Latvijas, un iemācīties kas ir līdzīgs un atšķirīgs no tām divām kūlturām. Caur šīm diskusijām un nodarbībām, mēs 67 dalībnieki sākām justies kā maza ģimene kas sanāca kopā ar vienu tautas dziesmu, deju, un valodu. Pēc vienas brīnišķīgas nedeļas, gandrīz visi dalībnieki atkal satikās Toronto Dziesmu un Deju Svētkos. Mūsu nometnei bija deja un koru grupas, un daži piedalijās savās mājaspilsētas kopās. Manā prātā, Toronto dziesmu svētki būtu bijis daudz švakāk bez lielu 2×2 dalībnieku skaitli, jo redzēt gandrīz visus tos pašus cilvēkus tieši pēc nometnes beigas bija tāda silta sajūta, kad varēju izbaudīt svētkus ar pazīstamiem draugiem. Iespēja piedalīties 2×2 nometnē un Toronto dziesmu svētkos ar jauniem draugiem lika man justies, ka nometne bija izgarināta vēl vienu lielisku nedeļu, dodot ilgāku laiku pavadīt ar brīnišķīgiem, sirsnīgiem, un latviskiem cilvekiem.

Maija Grinberga

Advertisements

Padomi Toronto Dziesmu Svētkiem

 

Toronto dz sv logoSee below for information about the Song & Dance Festival in English!

Dziesmu svētki ir beidzot klāt! Noskatīsim dziesmu un deju koncertus, ballēsimies, un pavadīsim laiku ar draugiem no tuvienes un tālienes. Uz dažām dienām varam dzīvot it kā mazā Latvijā. Apkopojām dažus padomus, kurus aspvērt ienākot Toronto:

guidebookPa svētku laiku ir īpaši svarīgi zināt kad ir jābūt kur. Guidebook ir brīva lietotne kas organizē pasākumus pēc laika un vietas. Vari pievienot savus pasākumus pie sava kalendāra un uzstādīt paziņojumus uz zināmu laiku pirms pasākumu. Lietotne arī rāda kur un kad svētku dalībniekiem ir mēģinājumi. Lai šo uzstādīt, vienkārši lejuplādē lietotni un ieraksti “XV Latviešu Dziesmu un Deju Svētki”, un no turienes varēsi personalizēt savu kalendāru.

Galvenais hotels atrādas tuvu pie Ontario ezera krastas, un netālu pastaiga no telpām un baznīcām kur lielāko daļu pasākumus norisēs. Zemāk ir attālumi no hoteļa uz katru norises vietu:

  • Trinity St. Paul’s United Church: 42 minūšu pastaiga, vai 17 minūtes ar busu;
  • Koerner Hall: 32 minūšu pastaiga, vai 11 minūtes ar busu;
  • The Mattamy Athletic Center (Maple Leaf Gardens): 25 minūšu pastaiga, vai 15 minūtes ar busu;
  • Bluma Appel Theatre: 16 minūšu pastaiga, vai 12 minūtes ar busu;
  • HartHouse: 24 minūšu pastaiga, vai 14 minūtes ar busu.

Screen Shot 2019-07-02 at 11.42.11 PM

Ja pastaiga ir pārāk gara, vari uzkāpt uz busa vai tramvaja, kuri skrien pa pilsētu. Vienvirziene biļete ieskaita pārvietošanās no viena transportlīdzekļa uz otras vienā ceļojumā. Biļetes ir pienākamas pa $3.25 (CAD) pieaugušajiem, un pa $2.20 cilvēkiem 65 gada vecumā un vecāk, kā arī jauniešiem līdz 19 gadiem.


Vairāka informācija par pasākumiem, izrādēm, biļetēm, vai par ko citu ir atrodama Toronto dziesmu svētku mājaslapā. Tiekamies Toronto!


The Song & Dance Festival is finally here! The weekend will be full of song and dance concerts, time with friends from near and far, and plenty of celebration. Here are some tips to consider as you arrive in Toronto:

It’s especially important during the festival to know when you have to be where. Guidebook is a free app that organizes the events by location and time. You can add events you’re attending to your calendar, and set up notifications to alert you a set time before the event. The app also shows when and where festival participants have to be for rehearsals. To get started, simply download Guidebook and search “XV Latvian Song and Dance Festival”, after which you can personalize your calendar.

The main hotel sits close to the coast of Lake Ontario, and is a short walk to some of the venues where festival events will be taking place. Below are travel times from the main hotel to each venue:

  • Trinity St. Paul’s United Church: 42 minute walk, or 17 minutes by bus;
  • Koerner Hall: 32 minute walk, or 11 minutes by bus;
  • The Mattamy Athletic Center (Maple Leaf Gardens): 25 minute walk, or 15 minutes by bus;
  • Bluma Appel Theatre: 16 minute walk, or 12 minutes by bus;
  • HartHouse: 24 minute walk, or 14 minutes by bus.

 

For further distances, you can catch a bus or tram that travel all over the city. A one-way ticket includes one transfer from one vehicle to another during one trip. Tickets are $3.25 (CAD) for adults, and $2.20 for seniors 65 and older, as well as for those under 19.

More information about events, performances, tickets, and anything else can be found on the Toronto Song & Dance Festival website. See you in Toronto!

Jāņu svētku svinēšana: Kur un kad?

Vēl meklē vietu, kur svinēt Jāņus? Zemāk ir tikai dažas idējas kur svinēt, latviešu centros pa visu Amēriku un Kanādu. Izbaudi vakaru ar Jāņu sieru, alu, un līgošanu!

Garezers (Three Rivers, MI)

Screen Shot 2019-06-20 at 6.22.10 PM

Garezers will be celebrating Jāņi in Atbalsis on June 22nd, starting at 6:00pm. There will be pīrāgi, jāņu cheese, and dinner available for purchase. Chicago’s Mantinieki will play a music set, followed by a set by Latvian music group “Atkal Kopā”.

Entry is $25 for adults, $10 for kids aged 11-17, and free for kids 10 years and younger.

Piesaule (Braford, NH)

unnamed

Piesaule will kick off Jāņi with a cocktail hour on Friday night. The festivities will continue into Saturday with dances and a dinner. Music groups Maldugunis and Papardzieds will perform. There will be a church service on Sunday morning.

Entry is $40, which includes a full dinner on Saturday night. Tent spaces are available for $20.

Priedaine (Freehold, NJ)

Jani-2019-Priedaine-web-1440x1080

Priedaine will be hosting Jāņu festivities including folk dances and a concert on Saturday night. Guests are welcome beginning with 4:00pm, program starting at 6:30pm.

Entry is $40 for adults, $30 for New Jersey Latvian Center members and seniors, $15 for kids aged 15-18, and free for kids under 15. Tent spaces are available for $25.

West Coast Latvian Education Center (Shelton, WA) 

61533435_10156403634494016_4555208774737985536_o

The West Coast Latvian Education Center, home of the Kursa summer high school, will have dinner, a program, and dancing on Saturday night.

Suggested donations for entry are $20 per person, or $45 for the whole family. Dinner is available for $15 for adults, and $8 for kids under 12. Tent spaces are available for $20, and dorm rooms are available for $65 per room.

Tērvete (Greenville, Quebec)

60967598_2755355387867840_3526396251434123264_o

Tērvete will be having a Jāņu celebration with a bonfire, singing, and a “Jāņu jūdze” on Saturday night.

Entry is $20 per person.

Sidrabene(Burlington, Ontario)

image.jpeg

Sidrabene will be hosting traditional Jāņu activities as well as a cafe, an artisan fair, a swimming pool, and horse-drawn carriage rides. Daugaviņa and the cast of “Te Nu Mēs Esam” will be performing at the evening dance.

Entry is $30 for adults, $15 for students 19 and under, and free for kids 12 and under. Tent spaces and parking are free all weekend.

Klīvlande (Chardon, OH)

Jāņi Klīvlandē 2019.png

The Cleveland Latvian community is hosting Janu festivities with a bonfire, wreath making, and singing. Dinner and drinks are available with a donation.

Dievsēta (Warrens, WI) – June 22nd

Dievsēta will celebrate with singing, dancing, and dinner for all. Guests are encouraged to bring something for the dinner table (pīrāgi, Jāņu cheese, etc.) and to wear summer folk costumes or white linen shirts.

Entry is $30 for adults and $15 for kids ages 6-16. These prices include dinner on Saturday and breakfast on Sunday, as well as night accomodations. You can register by contacting Ilze Kļaviņa at 612-558-2619 or ilzeklavina@yahoo.com, or through the Dievsēta Facebook page.

Jāņu vakara gardums: Jāņu siers

Jānīšam sieru sēju

Smalkā linu palagā:

Jānīts manis govis gana

Visu cauru vasariņu.

Tā pat kā vainagi un citi apaļi Jāņu vakara elementi, Jāņu siers simbolizē sauli. Ticējumi arī nosaka, ka Jāņu sieru jāsien lai govis dod daudz pienu pārējo vasaru. Bet ja atrodies Amerikā vai Kanādā, Jāņu sieru jāgatavo mazliet citādāk nekā Latvijā.

Ja pašam nav jau sava varena Jāņu siera gatavošanas metode, tad izmēģini šo metodi ko dalamies ar jums, kura izdosies ar Amerikas un Kanādas piena produktiem!

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens (small curd) – 6 mārciņas
  • Olas – 6
  • Ķimenes – 2 ēdamkarotes
  • Pilnpiens – 1/2 galona
  • Paniņas (buttermilk) – 1/4 galona
  • Sviests – 1/2 standziņas
  • Sāls – 3/4 ēdamkarotes

Pagatavošana:

  1. Biezpienu ieliek bļodā, pievieno olas un ķimenes. Visu kārtīgi samaisa.
  2. Katlā ielej pienu, lēnām maisot, uzkarsē tikai līdz vārīšanas temperatūrai. Sakarsētā pienā iejauc biezpiena masu, tūļiņ pēc tam pielej paniņas.
  3. Lēnām maisot, karsē līdz piens top sūkalains un biezpiens sāk sabiezēt. Vāra dažas minūtes, sūkalām jāburbuļo.
  4. Nogriež siltumu.
  5. Dubulto marli (cheesecloth), ieliek nokāšanas sietā. Biezpienu (kas tagad ir siers) pa daļām liek sietā, kārtīgi izspiežot sūkalas. Nokāsto sieru ieliek bļodā. Atkārto līdz viss siers is nokāsts.
  6. Pārpalikušās sūkalas izlej no katla.
  7. Katlā ieliek sviestu un sāli, izkausē un samaisa uz lēnas uguns.
  8. Pievieno sieru, kārtīgi maisa ar koka karoti, kamēr siers paliek vijīgs un turas kopā.
  9. Sieru liek traukā, iesegtu ar jaunu marli, lai vēlāk būt vieglāk izņemt sieru no trauka. Sieru ar karoti vai rokām saspiež un izlīdzina traukā.
  10. Lai siers labāk saspiežas, uzliek smagu slogu, vai nu burkas, ķieģeli, vai grāmatu. Atstāj sieru saspiesties uz vairākām stundām, vai pat visu nakti. Ņem ārā no trauka un marles kad siers labi turas kopā!

Lai labi garšo, un lai lustīgi līgo!

Paldies Mairai Galiņai par šo recepti! Titulbidle ņēma Jurģis Rikveilis.